2015年11月、私は韓国へ出発しました。今回は過去の旅行と違い、暮らしている釜山ではなく、首爾の東大門が目的地です。すべての女性は起業の夢を持っているもの。東大門で仕入れるために、私は事前に仕入れ方の講座を受講しましたが、実際に足を運ばなければ、商品の選び方、見極め方、値段交渉の方法は本当には理解できません。
到着した日、首爾の気温は約7℃でした。カレンは夜6時に東大門に入った後、夜中の1時まで仕入れを続けました。このプロセス全体を通じて、仕入れ用の大きなバッグを背負い、冬の衣類で満杯の約20kg程度のバッグを抱えながら、狭い通路内の仕入れ卸売市場を移動し、簡単な韓国語で店主と色、数量、どの通関業者に任せるかを交渉しました。
市場内の通路はほぼ一人分の幅しかなく、皆がこのサイズの仕入れバッグを背負っているため、ぶつかることばかりです。手慣れた人たちはそれを頭の上に担いで、すばやく移動します。
外に置かれているのは、すべての通関業者が大陸や台湾に運ぶ予定の商品です。店主たちは皆外で仕入れ業者の指示を待っています。この仕入れプロセスで、私は3つのポイントを観察しました。
一、仕入れ業者なのか観光客なのか？
カレンが現場で観察したところ、翻訳者が必要な仕入れ業者もいます。この場合はかなり安全です。なぜなら、東大門全体をツアーガイドのように案内してくれて、持ち歩きの翻訳もでき、細かいコツもより理解しているので、自分で各店舗を回る手間が省けます。また「地元ガイド」がいると、店主もより仕入れ価格を付けやすくなります。
また、何度も来た仕入れ業者もいて、店主や通関業者とすでに顔見知りの場合は、通関業者が外で指示を待ち、店主から商品を受け取るので、仕入れ業者は自分で運ぶ手間がかかりません。
しかし、私のようなばらばらの客、一人での来訪の場合、まず一般的に観光客と間違えられます。店主は、2枚以上購入するのか、または各色を1枚ずつ購入するのかを何度も確認してきます。これは俗に言う「色を揃える」ことで、メーカーがあなたに仕入れ価格を提供する条件です。商品を見る際、長く迷ってはいけません。10秒以内に、自分が欲しい衣類の素材、スタイル、色、数量を選り分ける必要があります。これが自分の「目利きの専門性」を示す方法なのです。
なぜでしょうか？
メーカー側にとって、彼らも仕入れ業者の目利きを観察しています。彼らは、すでに経験豊富な仕入れ業者の習癖と動きを知っています。話し方、眼差しを含めて。仕入れ買い手が自分の顧客のニーズを本当に理解しているのかどうかは、短い10秒の会話と眼差しの交流から観察できるのです。もう一つの重要なポイントは、韓国語が話せる人が有利だということです。少なくとも価格をうまく引き出せます。もちろん、テクニックも必要ですが。韓国語は話せず英語だけの場合、店主の態度はやや気軽になってしまいます。
二、仕入れを通じて両岸市場規模を洞察する
カレンはまた、韓国の店主が台湾の顧客をあまり好まないことに気付きました。これは文化的な違いではなく、「市場規模」のためです。メーカーの話によると、台湾の仕入れ業者はいつも2個、2個と、非常に少ない数量で購入するため、台湾でも月に2回韓国に飛ぶ必要がある店主がいるほどです。これは「顧客数が多くない」ためです。
しかし、東大門の店主にとって、大陸の仕入れ業者は違います。彼らはパターン確認に来るのです。毎回の注文は百個、千個単位です。このような大口顧客は、メーカーの側からすれば喜びの種です。また、工場に特別にパターンを開発・生産させたり、生地を調達させたりする力さえあります。これが大陸の既製服仕入れの低い価格を可能にしているのです。これは「量で価格を抑える」戦略であり、一般的な台湾の仕入れ業者には対抗不可能なものです。
三、布ラベルさえもカスタマイズ可能な「製造地」
東大門のほとんどの店舗は工場直営です。したがって、互いに商品の融通ができ、工場から出たばかりでホットなままの衣服もあります。布ラベルがまだ付いていないのです。布ラベルさえも「カスタマイズ」できるからです。店舗のロゴや特徴を付けるほか、大陸生産・韓国監督の場合でも、「Made in Korea」を布ラベルに掛けることを選択できます。製造地までもカスタマイズしてくれるので、本当なのは何があるでしょうか？
四、仕入れをホテルに戻してからが戦争の始まり
各メーカーはあなたに領収書を出すからです。コスト管理のため、各領収書がどの衣類のものかを注意深く確認し、T-シャツ、スカート、アウター、ミニスカートなどに分けて、手作業で記録する必要があります。私はこの土着的な方法で行いました。もし他のみなさんがより良い方法をお持ちでしたら、教えていただけると幸いです。私は午前2時に寮に戻って、午前4時まで衣類の分類を完了するまで整理し続けました。そして領収書をまとめました。仕入れプロセスでは、これらの領収書はぐちゃぐちゃになるので、その場で適切に整理しないと、本当に後で帰った時にコスト管理ができず、店主の良し悪しと位置情報が記録できません。こうなると、次に来た時にどのメーカーで仕入れを続けられるかが分からなくなってしまいます。
